Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, durchzogen von einem Hauch Orange und warmen Gewürzen.
Schlage die Eier in eine Rührschüssel und verquirle sie, bis sie glatt sind.
Achte darauf, dass die Eier gut geschlagen sind, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.
Füge die Milch, Zimt, Muskatnuss und Orangenschale zu den Eiern hinzu und verquirle alles gut.
Passe die Menge der Gewürze deinem Geschmack an.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelze einen Teil der Butter.
Achte darauf, dass die Butter gleichmäßig verteilt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Tauche eine Scheibe Brot in den Teig und beschichte beide Seiten gleichmäßig.
Lass das Brot kurz einweichen, um die Aromen aufzunehmen, ohne zu matschig zu werden.
Lege das beschichtete Brot in die Pfanne und brate es, bis es auf einer Seite goldbraun ist, dann wende es und brate die andere Seite.
Brate in Chargen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Brotscheiben und füge nach Bedarf mehr Butter in die Pfanne hinzu.
Halte die gebratenen Scheiben in einem niedrigen Ofen warm, während du den Rest fertigstellst.
Serviere den French Toast warm mit deinen Lieblingsbelägen, wie Sirup, Puderzucker oder frischen Früchten.
Arrangiere den Toast ansprechend auf einem Teller für eine schöne Präsentation.
