Questa ricetta esalta i migliori sapori del filetto di maiale, marinato in un mix saporito e grigliato alla perfezione.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, il miele, l'aglio tritato e il pepe nero per creare la marinata.
Sbatti bene la marinata per assicurarti che il miele si sciolga completamente, creando un sapore uniforme.
Metti il filetto di maiale in un sacchetto di plastica richiudibile e versa la marinata sopra. Chiudi il sacchetto e massaggia delicatamente per ricoprire uniformemente il maiale.
Assicurati che il maiale sia completamente sommerso nella marinata per una massima assorbimento del sapore.
Metti in frigorifero il maiale in marinata per almeno 4 ore o durante la notte per i migliori risultati.
Marinare durante la notte consente ai sapori di penetrare profondamente nella carne, migliorandone il gusto.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Rimuovi il maiale dalla marinata e lascia scolare l'eccesso.
Ungere leggermente le griglie della griglia per evitare che il maiale si attacchi.
Griglia il filetto di maiale, girandolo di tanto in tanto, fino a quando la temperatura interna raggiunge i 145°F (media rara) o 160°F (media), circa 15-20 minuti.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura precisa.
Rimuovi il maiale dalla griglia e coprilo con carta stagnola. Lascialo riposare per 10 minuti prima di affettarlo.
Lasciare riposare la carne consente ai succhi di redistribuirsi, garantendo un risultato umido e saporito.
Affetta il filetto di maiale sottilmente e servi con i tuoi contorni preferiti.
Disponi le fette ordinatamente per una presentazione accattivante.
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