Un'insalata di pomodori rinfrescante e vibrante con un condimento al limone e basilico aromatico.
Taglia i pomodorini a metà e mettili in una ciotola per mescolare.
Usare un coltello affilato garantisce tagli netti e previene la schiacciatura dei pomodori.
Trita le foglie di basilico fresco e aggiungile alla ciotola con i pomodori.
Impila le foglie di basilico, arrotolale e affettale sottili per pezzi uniformi.
In una ciotola piccola, sbatti insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, il miele, il sale marino e il pepe nero.
Sbattere il condimento a fondo assicura che si emulsioni e si mescoli bene.
Versa il condimento sui pomodori e sul basilico, e mescola delicatamente per unire.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare i pomodori e il basilico.
Trasferisci l'insalata su un piatto da portata e guarnisci con ulteriori foglie di basilico se desiderato.
Servire su un piatto permette ai colori vivaci di risaltare.
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