Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Conchiglie Ripiene di Frutti di Mare Cremosi

di
S
Sophie

Un delizioso piatto di pasta ai frutti di mare con un ripieno cremoso e una copertura di formaggio, perfetto per una cena speciale.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Conchiglie Ripiene di Frutti di Mare Cremosi

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 1/4 taz
    Burro non salato oppure Margarina
  • 1
    Cipolla giallo oppure Scalogno
  • 2
    Spicchio d'aglio fresco oppure Polvere d'aglio
  • 1/4 c.no
    Pepe di cayenna oppure Paprica
  • 1 taz
    Panna fresca montatura oppure Panna e latte
  • 0.23 kgs
    Gambero sgusciato e deveinato oppure Cappesante
  • 0.23 kgs
    Carne di granchio fresco oppure Granchio finto
  • 1 taz
    Ricotta latte intero oppure Ricotta
  • 1/2 c.no
    Sale oppure Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato oppure Pepe bianco
  • 12
    Conchiglia jumbo oppure Manicotto
  • 1 taz
    Mozzarella grattugiato oppure Formaggio provolone
  • 1/2 taz
    Formaggio parmigiano grattugiato oppure Pecorino romano

Istruzioni

1

Preparare le conchiglie di pasta

Cuocere le conchiglie in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, quindi scolare e mettere da parte.

Cuocere le conchiglie leggermente meno, poiché continueranno a cuocere durante la cottura.

Ingredienti necessari per questo passaggio

conchiglia jumbo
2

Soffriggere gli aromi

In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio, quindi soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando sono morbidi.

Assicurati che l'aglio non bruci per evitare l'amarezza.

Ingredienti necessari per questo passaggio

burro cipolla spicchio d'aglio
3

Preparare la salsa

Aggiungere il pepe di cayenna e la panna fresca nella casseruola, mescolando fino a quando la salsa si addensa leggermente.

Mescolare continuamente per evitare che la panna si cagli.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pepe di cayenna panna fresca
4

Preparare il ripieno

In una ciotola per mescolare, unire i gamberi, la polpa di granchio, il formaggio ricotta, il sale e il pepe.

Tagliare i gamberi in piccoli pezzi per una distribuzione uniforme nel ripieno.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gambero carne di granchio ricotta sale pepe nero macinato
5

Riempire le conchiglie

Riempire ogni conchiglia di pasta con il ripieno di frutti di mare e disporle in una teglia.

Usa un cucchiaio per riempire delicatamente le conchiglie senza strapparle.

Ingredienti necessari per questo passaggio

conchiglia jumbo ripieno di frutti di mare
6

Assemblare il piatto

Versare la salsa sulle conchiglie ripiene, quindi cospargere con formaggio mozzarella e parmigiano.

Assicurati che la salsa copra le conchiglie per mantenerle umide durante la cottura.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salsa mozzarella formaggio parmigiano
7

Cuocere il piatto

Cuocere in forno preriscaldato a 350°F per 20 minuti, o fino a quando il formaggio è frizzante e dorato.

Lascia riposare il piatto per alcuni minuti prima di servire per far rapprendere il ripieno.

Ingredienti necessari per questo passaggio

conchiglie ripiene con salsa e formaggio
8

Servire e gustare

Servire le conchiglie ripiene calde, guarnite con prezzemolo fresco se desiderato.

Accompagna con un'insalata o pane all'aglio per un pasto completo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

conchiglia ripiena

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 250 kcal
Grassi 15 g
  • Grassi Saturi: 9 g
Carboidrati 20 g
Fibre 1 g
Zuccheri 2 g
Proteine 12 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Concediti queste Conchiglie Ripiene di Frutti di Mare Cremosi, un perfetto mix di gamberi, granchio e un ripieno di formaggio cremoso, cotto alla perfezione. Questo piatto è ideale per una cena speciale o un incontro familiare, offrendo un sapore ricco e soddisfacente.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è perfetta per gli amanti dei frutti di mare, combinando i benefici nutrizionali di gamberi e granchio con il sapore confortante della pasta e del formaggio. È un piatto equilibrato che sembra indulgente ma è comunque salutare.
💡

Consigli e Trucchi

Per un'esplosione di sapore extra, considera di aggiungere un pizzico di paprika affumicata al ripieno. Assicurati che i frutti di mare siano freschi per il miglior gusto e non cuocere troppo le conchiglie di pasta per mantenerle sode per il ripieno.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire i gamberi e il granchio con aragosta o capesante per un tocco lussuoso. Per una versione vegetariana, sostituisci i frutti di mare con funghi saltati e spinaci.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno a 350°F fino a quando è caldo, oppure usa il microonde per un'opzione più veloce.
📚

Storia della Ricetta

I piatti di pasta ripiena hanno una ricca storia nella cucina italiana, spesso caratterizzati da una varietà di ripieni. Questa variazione di frutti di mare aggiunge un tocco costiero alla ricetta tradizionale.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto fornisce una buona fonte di proteine dai frutti di mare e dal formaggio, insieme a carboidrati dalla pasta. È un pasto sostanzioso che soddisfa la fame e fornisce energia.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Accompagna questo piatto con un vino bianco fresco come il Sauvignon Blanc o un'insalata leggera con una vinaigrette piccante per bilanciare la ricchezza delle conchiglie.

Tag

frutti di mare pasta formaggiosa al forno cibo confort

Categorie Ricette

Cucina

italiana

Tipo di Pasto

cena pranzo brunch

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

cuocere al forno saltare in padella bollire

Occasioni

riunione di famiglia cena colazione del weekend vacanza

Restrizioni Alimentari

pescetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal

Allergeni

latte pesce crostacei glutine

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore