Eine köstliche und einfach zuzubereitende Frühstückspfanne, gefüllt mit lebhaften Gemüse, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse.
Die Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Kleinere Würfel garen schneller und gleichmäßiger.
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne gleichmäßig mit Öl beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Die gewürfelte Kartoffel in die Pfanne geben und braten, bis sie leicht gebräunt ist, dabei gelegentlich umrühren.
Decken Sie die Pfanne ab, um den Garprozess zu beschleunigen.
Die gewürfelte rote Paprika, die gehackten Frühlingszwiebeln und den gewürfelten Schinken in die Pfanne geben. Kochen, bis das Gemüse zart ist.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Eier, die Milch, das Salz und den schwarzen Pfeffer verquirlen.
Das Verquirlen bringt Luft ein, wodurch die Eier fluffiger werden.
Die Eimischung über das Gemüse und den Schinken in der Pfanne gießen. Kochen, bis die Eier fest sind, dabei gelegentlich vorsichtig umrühren.
Die Hitze reduzieren, um ein Übergaren der Eier zu vermeiden.
Den geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen und die Pfanne abdecken. Kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Das Abdecken der Pfanne hilft, den Käse gleichmäßig zu schmelzen.
Servieren Sie die Frühstückspfanne heiß, garniert mit zusätzlichen gehackten Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Direkt aus der Pfanne servieren für eine rustikale Präsentation.
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