Diese fluffigen Pfannkuchen sind perfekt für ein milchfreies Frühstück und bieten eine leichte und köstliche Textur.
Vermische das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz in einer Rührschüssel.
Das Sieben der trockenen Zutaten sorgt für einen glatteren Teig.
Schmelze die Margarine in einer Pfanne bei niedriger Hitze.
Schwenke die Pfanne, um sie gleichmäßig mit der geschmolzenen Margarine zu beschichten.
Vermische in einer separaten Schüssel die geschmolzene Margarine mit dem Wasser.
Stelle sicher, dass die Margarine nicht zu heiß ist, um das Gerinnen zu vermeiden.
Füge die nasse Mischung nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzu und rühre, bis alles gerade so vermischt ist.
Nicht zu viel rühren; ein paar Klumpen sind in Ordnung.
Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze und gieße eine Portion des Teigs in die Pfanne.
Backe, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, bevor du wendest.
Wende den Pfannkuchen und backe die andere Seite, bis sie goldbraun ist.
Verwende einen dünnen Spatel für einfaches Wenden.
Serviere die Pfannkuchen warm mit deinen Lieblingsbelägen.
Toppe sie mit frischem Obst, Sirup oder einer Prise Puderzucker für zusätzlichen Geschmack.
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