Una deliziosa variante della classica patata al forno, con avocado cremoso e un mix di formaggi per un piatto ricco e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 450°F.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Lava accuratamente le patate e bucherellale con una forchetta.
Bucherellare le patate permette al vapore di fuoriuscire durante la cottura.
Posiziona le patate direttamente sulla griglia del forno e cuoci per circa 1 ora.
Cuocere direttamente sulla griglia assicura una distribuzione uniforme del calore.
Rimuovi le patate dal forno e lasciale raffreddare per 5 minuti.
Raffreddare leggermente le rende più facili da maneggiare.
Taglia ogni patata a metà nel senso della lunghezza e svuotale nella ciotola, lasciando una sottile buccia.
Fai attenzione a non strappare le bucce delle patate.
Aggiungi burro, panna acida, latte, sale e pepe alla polpa delle patate e mescola fino a ottenere un composto omogeneo con un frullatore a immersione.
Mescola fino a ottenere un ripieno cremoso e ben amalgamato.
Incorpora delicatamente il formaggio, le cipolle verdi e l'avocado a cubetti.
Incorpora delicatamente per mantenere la consistenza dell'avocado.
Riempi le bucce delle patate con il composto e posizionale su una teglia.
Riempi leggermente per una presentazione generosa.
Cuoci le patate ripiene a 350°F per 20 minuti.
Cuoci fino a quando le superfici sono dorate e leggermente croccanti.
Servi le patate calde, guarnite con cipolle verdi extra o un cucchiaio di panna acida.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
