Questa Insalata Croccante in Stile Asiatico è un piatto vibrante e saporito, perfetto per ogni occasione. Combinando verdure fresche con un condimento piccante e nocciolato, questa insalata è un'aggiunta deliziosa al tuo pasto.
Sbuccia e trita l'aglio e lo zenzero.
Usare aglio e zenzero freschi esalta il sapore del condimento.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia, lo zucchero di canna, il burro di arachidi e l'aceto di riso fino a ottenere un composto liscio.
Se il condimento è troppo denso, aggiungi un po' d'acqua per raggiungere la consistenza desiderata.
Grattugia le carote, il cavolo rosso e il cavolo verde. Affetta i peperoni e le cipolle verdi.
Usa una mandolina per ottenere verdure grattugiate uniformi.
In una ciotola grande, unisci le verdure grattugiate, i peperoni e le cipolle verdi.
Mescola delicatamente le verdure per evitare di danneggiarle.
Versa il condimento sull'insalata e mescola fino a ricoprire uniformemente.
Lascia riposare l'insalata per 10 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Guarnisci con coriandolo fresco prima di servire.
Servi l'insalata fredda per un gusto rinfrescante.
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