Dieser lebendige und erfrischende Kichererbsensalat kombiniert frische Kräuter und ein würziges Dressing für ein köstliches Gericht.
Die Kichererbsen, Kirschtomaten, gewürfelte Gurken und fein gehackte rote Zwiebel in einer großen Rührschüssel vermengen.
Achten Sie darauf, dass das Gemüse gleichmäßig gewürfelt ist, um eine konsistente Textur zu erzielen.
In einer separaten Schüssel die gehackte Zitronengras, Limettensaft, Zitronensaft, geriebenen Knoblauch, geriebenen Ingwer, fein gehackte rote Chili und Zucker gut vermischen.
Passen Sie die Menge der Chili nach Ihrem Schärfewunsch an.
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
Den Salat vorsichtig vermengen, um die Kichererbsen nicht zu zerdrücken.
Den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor er serviert wird.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, um den Salat frisch zu halten.
Servieren Sie den Salat garniert mit frischem Koriander und Minzblättern.
Fügen Sie eine Prise gerösteter Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack und Crunch hinzu.
