Ein herzhaftes und geschmackvolles Auflaufgericht, inspiriert von Tex-Mex, mit gewürztem Rindfleisch, Kartoffeln und einer käsigen Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, damit es gleichmäßig gart.
Fügen Sie das Taco-Gewürz und Wasser zum Rindfleisch hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln, um den Geschmack zu intensivieren.
Rühren Sie die gefrorenen Röstis und den Mais unter, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig vermischt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform (23x33 cm). Streuen Sie den geriebenen Cheddar gleichmäßig darüber.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für eine einheitliche Käsekruste.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 20 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Für eine goldbraune Oberseite, grillen Sie die letzten 2 Minuten.
Servieren Sie den Auflauf warm, garniert mit optionalen Toppings wie Sauerrahm oder gehacktem Koriander.
Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren, damit sich die Aromen entfalten können.
