Eine wohltuende und geschmackvolle Suppe, die mit Rindfleisch und Gemüse gefüllt ist, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Schneide den Kohl, Sellerie, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke.
Halte die Gemüsestücke gleichmäßig groß für ein gleichmäßiges Garen.
In einem großen Topf das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es kocht, für eine bessere Textur.
Füge die gehackte Zwiebel, Sellerie, Paprika und Knoblauch in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse am Topfboden kleben bleibt.
Rühre den Kohl ein und koche ihn ein paar Minuten, bis er leicht verwelkt ist.
Decke den Topf kurz ab, um das Welken des Kohls zu beschleunigen.
Füge die gewürfelten Tomaten, Worcestershire-Sauce, Wasser und Bouillonwürfel in den Topf hinzu.
Löse die Bouillonwürfel vollständig auf, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Mische die Kidneybohnen unter und würze mit schwarzem Pfeffer.
Schmecke ab und passe die Würzung nach Bedarf an.
Lass die Suppe bei niedriger Hitze 30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Suppe am Topfboden kleben bleibt.
Serviere die Suppe heiß und genieße sie mit deiner Lieblingsbeilage.
Garnieren mit frischer Petersilie oder einem Klecks Sauerrahm für zusätzlichen Geschmack.
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