Eine köstliche Abwandlung des klassischen Burgers, die frische Kräuter und cremigen Käse kombiniert und ein geschmackvolles Erlebnis bietet.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, Pesto, Feta-Käse, Ei, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in einer großen Rührschüssel.
Vorsichtig mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Burger zäh machen kann.
Decken Sie die Mischung ab und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Das Ruhen lässt die Aromen verschmelzen und die Mischung festigen, was das Formen erleichtert.
Teilen Sie die Mischung in 4 gleich große Portionen und formen Sie jede zu einem Patty.
Verwenden Sie eine Burgerpresse für gleichmäßige Pattys, die gleichmäßig garen.
Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor und ölen Sie die Roste leicht mit Olivenöl ein.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber ist, um ein Ankleben zu verhindern und schöne Grillstreifen zu erzielen.
Grillen Sie die Pattys etwa 4-5 Minuten pro Seite oder bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
Vermeiden Sie es, während des Garens auf die Pattys zu drücken, um deren Säfte zu erhalten.
Lassen Sie die gegarten Pattys 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch die Burger saftig bleiben.
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