Ein köstliches Frühstückspizza-Rezept, das herzhafte Aromen und einen knusprigen Boden kombiniert, perfekt um den Tag zu beginnen.
Mischen Sie die Hefe, den Honig und das warme Wasser in einer kleinen Schüssel und lassen Sie es 5 Minuten ruhen.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
In einer großen Schüssel das Mehl, das Olivenöl und das Salz vermengen. Fügen Sie die Hefemischung hinzu und kombinieren Sie alles, bis ein Teig entsteht.
Kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist, um die beste Textur zu erzielen.
Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
Stellen Sie den Teig an einen warmen Ort, um das Aufgehen zu unterstützen.
Den Ofen auf 245°C vorheizen und einen Pizzastein darin platzieren.
Das Vorheizen des Pizzasteins sorgt für einen knusprigen Boden.
Die Schweinswurst in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vollständig garen. Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Zerbröseln Sie die Wurst in kleine Stücke für eine gleichmäßige Verteilung auf der Pizza.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Eier, die Sahne und die Schnittlauch zusammen verquirlen und dann in der Pfanne rühren.
Die Eier nur so lange garen, bis sie gerade fest sind, um eine cremige Textur zu erhalten.
Die Kartoffel in kleine Würfel schneiden, mit Ranch-Dressing bestreichen und goldbraun braten.
Stellen Sie sicher, dass die Kartoffelwürfel gleichmäßig groß sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den Teig zu einem 30 cm großen Kreis ausrollen und auf eine Pizzaschaufel legen.
Bestäuben Sie die Schaufel mit Mehl, um ein Ankleben zu verhindern.
Ranch-Dressing auf den Teig streichen, dann die Wurst, die Rühreier und die Kartoffeln hinzufügen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Verteilen Sie die Beläge gleichmäßig für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.
Die Pizza auf den vorgeheizten Stein schieben und 10-12 Minuten backen.
Überprüfen Sie die Pizza nach 10 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Die Pizza aus dem Ofen nehmen, schneiden und warm servieren.
Lassen Sie die Pizza kurz abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um die Beläge an Ort und Stelle zu halten.
