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Butterige Mohnnudeln mit einem Twist

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung der klassischen Butter- und Mohnnudeln, verfeinert mit einem Hauch von Knoblauch und Petersilie für zusätzlichen Geschmack.

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Tempo di preparazione (min) 5 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Butterige Mohnnudeln mit einem Twist

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/2 kg
    Nudel ei oppure Spaghetti
  • 0.10 kg
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 2 el
    Mohnsamen oppure Sesamsamen
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch oppure Knoblauchpulver
  • 2 el
    Petersilie frisch oppure Koriander

Istruzioni

1

Bereiten Sie das Kochwasser vor

Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.

Das Hinzufügen von Salz zum Wasser verbessert den Geschmack der Nudeln.

Ingredienti necessari per questo passaggio

wasser salz
2

Kochen Sie die Nudeln

Kochen Sie die Eiernudeln im kochenden Wasser, bis sie zart, aber fest sind.

Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben.

Ingredienti necessari per questo passaggio

nudel
3

Nudeln abgießen

Die Nudeln abgießen und eine kleine Menge des Kochwassers aufbewahren.

Das aufbewahrte Wasser kann verwendet werden, um die Konsistenz der Sauce anzupassen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

nudel
4

Bereiten Sie die Buttersauce vor

Die Butter im Topf bei niedriger Hitze schmelzen und den Knoblauch anbraten, bis er duftet.

Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter knoblauch
5

Nudeln mit Sauce kombinieren

Die Nudeln zurück in den Topf geben und mit der Butter und dem Knoblauch vermengen.

Stellen Sie sicher, dass die Nudeln gleichmäßig mit der Buttermischung bedeckt sind.

Ingredienti necessari per questo passaggio

nudel butter knoblauch
6

Fügen Sie die letzten Akzente hinzu

Mit Mohn und Petersilie bestreuen und vermengen.

Die Petersilie am Ende hinzuzufügen, hält sie frisch und lebendig.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mohnsamen petersilie
7

Servieren und genießen

Servieren Sie warm und genießen Sie Ihre köstlichen butterigen Mohnnudeln.

Servieren Sie dazu einen Beilagensalat oder gedämpftes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredienti necessari per questo passaggio

nudel

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 250 kcal
Grassi 15 g
  • Grassi Saturi: 9 g
Carboidrati 25 g
Fibre 2 g
Zuccheri 1 g
Proteine 7 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie ein schnelles und einfaches Rezept für butterige Mohnnudeln mit einem Twist. Perfekt für ein Familienessen oder ein schnelles Mittagessen, kombiniert dieses Gericht die klassischen Aromen von Butter und Mohn mit einem Hauch von Knoblauch und frischer Petersilie.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die nach einer schnellen und zufriedenstellenden Mahlzeit suchen. Es ist einfach zuzubereiten, verwendet minimale Zutaten und bietet einen tröstlichen Geschmack, der allen Altersgruppen gefällt.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie hochwertige Butter und frische Petersilie. Sie können auch mit verschiedenen Nudelsorten experimentieren, um Ihre bevorzugte Textur zu finden.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuchen Sie, eine Prise geriebenen Parmesan oder einen Spritzer Zitronensaft für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzuzufügen. Sie können auch sautierte Champignons oder gekochtes Hähnchen für eine herzhaftere Mahlzeit einfügen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und fügen Sie bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu, um die Sauce zu lockern.
📚

Storia della Ricetta

Butter- und Mohnnudeln sind in vielen Kulturen ein beliebtes Komfortessen, bekannt für ihre Einfachheit und ihren reichen Geschmack. Diese Variation fügt der traditionellen Rezeptur einen modernen Twist hinzu.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist eine gute Kohlenhydratquelle für Energie und enthält gesunde Fette aus der Butter. Das Hinzufügen von Petersilie bietet einen Schub an Vitaminen und Antioxidantien.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Gericht mit einem knackigen grünen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein Glas Weißwein oder Sprudelwasser ergänzt die Aromen wunderbar.

Tag

schnell einfach Komfortessen familienfreundlich

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack

Portata

hauptgericht beilage

Metodi di Cottura

kochen sautieren

Occasioni

alltag abendessen unter der woche familientreffen

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal koscher

Allergeni

milch eier

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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