Questi Spiedini di Gamberi Grigliati Piccanti sono una deliziosa variante di un classico preferito, con una marinata piccante e saporita che esalta la dolcezza naturale dei gamberi.
Unire l'olio d'oliva, la paprika affumicata, l'aglio tritato, il succo di limone, il pepe nero macinato, il prezzemolo tritato e lo zucchero di canna in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene la marinata per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben combinati per un sapore uniforme.
Aggiungere i gamberi alla marinata e mescolare per ricoprire uniformemente. Coprire e refrigerare per 20 minuti.
Marinare i gamberi in frigorifero permette ai sapori di penetrare in profondità.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Infilare i gamberi marinati sugli spiedini.
Immergere gli spiedini di legno in acqua per 30 minuti prima per evitare che brucino sulla griglia.
Grigliare gli spiedini di gamberi per 2-3 minuti per lato, fino a quando i gamberi sono opachi e leggermente bruciacchiati.
Evitare di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri e succosi.
Servire gli spiedini di gamberi grigliati caldi, guarniti con ulteriore prezzemolo e spicchi di limone.
Servire con spicchi di limone permette agli ospiti di aggiungere un fresco tocco di sapore agrumato.
