Un'insalata di cavolo rosso vibrante e piccante perfetta per ogni occasione.
Affettare finemente il cavolo rosso e metterlo in una grande ciotola per mescolare.
Usa un coltello affilato o una mandolina per fette uniformi.
Grattugiare le carote e aggiungerle alla ciotola con il cavolo.
Sbucciare le carote prima di grattugiarle per una consistenza più liscia.
Tritare le cipolle verdi e mescolarle con il cavolo e le carote.
Includere sia la parte bianca che quella verde della cipolla per un sapore aggiunto.
In una ciotola adatta al microonde, unire olio d'oliva, aceto di mele, miele, sale e pepe.
Sbattere gli ingredienti del condimento accuratamente per assicurarsi che siano ben amalgamati.
Scaldare il condimento nel microonde per 30 secondi per amalgamare i sapori.
Fai attenzione quando rimuovi la ciotola dal microonde poiché potrebbe essere calda.
Versare il condimento caldo sulle verdure e mescolare bene per ricoprire.
Mescola l'insalata delicatamente per evitare di danneggiare le verdure.
Refrigerare l'insalata per almeno 30 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente o un coperchio per mantenere l'insalata fresca.
Servire l'insalata fredda come contorno o guarnizione.
Guarnire con una spolverata di semi di sesamo o prezzemolo tritato per un tocco decorativo.
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