Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kartoffelsalats, die die erdige Süße von Rote Bete und ein cremiges Dressing vereint.
Kombiniere die Mayonnaise, den Essig, das Salz und den Pfeffer in einer großen Schüssel, um das Dressing herzustellen.
Schlage das Dressing gründlich, um eine glatte und gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
Füge die gekochten und gewürfelten Kartoffeln, Rote Bete, rote Zwiebel, Sellerie und grüne Paprika in die Schüssel mit dem Dressing hinzu.
Stelle sicher, dass das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Vermenge den Salat vorsichtig, um alle Zutaten gründlich zu mischen.
Verwende eine sanfte Faltbewegung, um zu vermeiden, dass die Kartoffeln und Rote Bete zerbrechen.
Decke die Schüssel ab und stelle den Salat für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.
Für den besten Geschmack lasse den Salat über Nacht kühlen.
Vor dem Servieren den Salat mit in Scheiben geschnittenen hartgekochten Eiern und einer Prise Paprika garnieren.
Arrangiere die Eierscheiben ordentlich für eine ansprechende Präsentation.
