Ein erfrischender Obstsalat mit einer Mischung aus Melonen und Trauben, ergänzt durch ein würziges Zitrus-Vanille-Dressing.
In einer kleinen Schüssel die Schale und den Saft der Limetten, Vanilleextrakt, Orangensaft und Honig vermengen. Gut mischen, um das Dressing zu erstellen.
Verwenden Sie eine Microplane, um die Limette für eine feinere Textur und intensiveren Geschmack zu reiben.
Die Honigmelone und die Cantaloupe-Melonen halbieren und die Kerne entfernen.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Kerne leicht herauszuschöpfen.
Die Melonen in Spalten schneiden, die Schale entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Achten Sie darauf, dass die Stücke gleichmäßig sind für eine ansprechende Präsentation.
Die Melonenstücke und roten Trauben in einer großen Rührschüssel vermengen.
Vorsichtig die Früchte mischen, um Quetschungen zu vermeiden.
Das Dressing über die Obstmischung träufeln und vorsichtig vermengen, um alles zu bedecken.
Lassen Sie den Salat ein paar Minuten stehen, damit er die Aromen aufnehmen kann.
Servieren Sie den Salat gekühlt, garniert mit frischen Minzblättern, wenn gewünscht.
Kühlen Sie den Salat mindestens 30 Minuten vor dem Servieren für den besten Geschmack.
