Questo condimento di limone e erbe è perfetto per aggiungere un'esplosione di sapore alle tue insalate.
In una ciotola per mescolare, unisci il sale, il pepe e l'aglio tritato.
Schiaccia l'aglio con il lato di un coltello prima di tritarlo per rilasciare più sapore.
Spremi il limone e aggiungi il succo nella ciotola insieme all'aceto di vino rosso.
Rotola il limone sul piano di lavoro prima di spremerlo per estrarre più succo.
Incorpora lentamente l'olio d'oliva fino a quando il composto non è emulsionato.
Versa l'olio a filo mentre frusti per garantire una corretta emulsificazione.
Aggiungi il prezzemolo e il timo tritati.
Usa erbe fresche per il miglior sapore e aroma.
Trasferisci il condimento in un contenitore ermetico e riponi in frigorifero fino al momento dell'uso.
Lascia riposare il condimento per almeno 15 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
