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Herzhafter Erdnussbutter-Tomaten-Spinat-Genuss

di
S
Sophie

Ein köstliches und cremiges Gericht, das die Reichhaltigkeit von Erdnussbutter mit der Frische von Spinat und Tomaten kombiniert.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Herzhafter Erdnussbutter-Tomaten-Spinat-Genuss

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 ganz
    Zwiebel mittel oppure Schalotte
  • 2 zehe
    Knoblauchzehe frisch oppure Knoblauchpaste
  • 3 ganz
    Tomate reif oppure Die dose tomate
  • 1/2 tl
    Zerstoßene rote pfefferflocken scharf oppure Paprika
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 2 el
    Erdnussbutter cremig oppure Mandelbutter
  • 2 tasse
    Spinat frisch oppure Grünkohl

Istruzioni

1

Öl erhitzen

Erhitze einen Schuss Öl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.

Die Verwendung einer Antihaftpfanne kann helfen, die Menge an benötigtem Öl zu reduzieren.

2

Zwiebel kochen

Füge die gehackte Zwiebel hinzu und koche sie, bis sie weich ist.

Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel
3

Knoblauch hinzufügen

Rühre den gehackten Knoblauch ein und koche ihn eine weitere Minute.

Knoblauch kocht schnell, also behalte ihn im Auge, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

knoblauchzehe
4

Tomaten kochen

Füge die gehackten Tomaten hinzu und koche sie, bis sie anfangen, sich zu zersetzen.

Wenn die Tomaten zu trocken sind, füge einen Schuss Wasser hinzu, um ihnen beim Kochen zu helfen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tomate
5

Spinat hinzufügen

Mische den Spinat ein und decke die Pfanne ab, damit er zusammenfällt.

Frischer Spinat fällt schnell zusammen, also nach ein paar Minuten nachsehen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

spinat
6

Erdnussbutter und Gewürze einarbeiten

Rühre die Erdnussbutter, die roten Pfefferflocken und den schwarzen Pfeffer ein, bis alles gut vermischt ist.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Erdnussbutter gleichmäßig verteilt ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

erdnussbutter zerstoßene rote pfefferflocken schwarzer pfeffer
7

Würzen und servieren

Würze nach Geschmack mit Salz und serviere warm.

Schmecke das Gericht ab, bevor du Salz hinzufügst, da Erdnussbutter manchmal salzig sein kann.

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 10 g
  • Grassi Saturi: 2 g
Carboidrati 12 g
Fibre 4 g
Zuccheri 3 g
Proteine 5 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke dieses herzhafte Rezept für Erdnussbutter, Tomaten und Spinat, ein schnelles und gesundes Gericht, das perfekt für jede Mahlzeit ist. Die Kombination aus frischem Gemüse und der cremigen Textur von Erdnussbutter macht dieses Rezept sowohl nahrhaft als auch köstlich.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist vollgepackt mit frischem Gemüse wie Spinat und Tomaten, die essentielle Vitamine und Mineralien liefern. Die Zugabe von Erdnussbutter bietet eine Quelle für gesunde Fette und Protein, was es zu einer ausgewogenen und sättigenden Mahlzeit macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen zusätzlichen Kick kannst du eine Prise Cayennepfeffer oder einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um die Aromen zu verstärken. Achte darauf, frischen Spinat für die beste Textur und den besten Geschmack zu verwenden.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst Mandelbutter anstelle von Erdnussbutter verwenden, um einen anderen nussigen Geschmack zu erzielen. Außerdem kann die Zugabe von Kichererbsen oder Tofu dieses Gericht sättigender und proteinreicher machen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle und füge bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu, um die cremige Konsistenz zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Dieses Rezept ist inspiriert von der afrikanischen Küche, wo Erdnussbutter oft in herzhaften Gerichten verwendet wird, um Tiefe und Cremigkeit hinzuzufügen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist reich an Vitaminen A und C aus Spinat und Tomaten und liefert gesunde Fette und Protein aus der Erdnussbutter, was es zu einer nahrhaften Wahl macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere dieses Gericht mit gedämpftem Reis oder warmem Fladenbrot, um die cremige Textur und die Aromen zu ergänzen.

Tag

schnell gesund vegan einfach

Categorie Ricette

Cucina

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