Uno stufato sostanzioso e saporito ispirato all'Italia, perfetto per serate accoglienti.
Scalda una pentola grande a fuoco medio e cuoci la salsiccia fino a doratura e cottura completa. Rimuovi e metti da parte.
Assicurati che la salsiccia sia completamente cotta e dorata per un sapore massimo.
Nella stessa pentola, soffriggi le cipolle e l'aglio fino a quando non sono morbidi e profumati.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi il pollo nella pentola e cuoci fino a quando non è più rosa.
Taglia il pollo in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Unisci i fagioli, i pomodori, il brodo, il basilico e l'origano. Porta a ebollizione.
Usa un cucchiaio di legno per raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della pentola per un sapore extra.
Aggiungi gli spinaci e cuoci fino a quando non appassiscono.
Aggiungi gli spinaci appena prima di servire per mantenere il loro colore vivace.
Servi lo stufato caldo, guarnito con formaggio parmigiano grattugiato.
Servi con pane croccante per un pasto completo.
