Eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen Shepherd's Pie, mit einer würzigen Füllung und cremigem Kartoffelpüree.
Die Kartoffeln schälen und kochen, bis sie zart sind.
Die Kartoffeln in kleinere Stücke schneiden, um die Kochzeit zu verkürzen.
Die gekochten Kartoffeln mit Butter und Milch pürieren, bis sie glatt sind.
Für extra cremige Kartoffeln einen Handmixer anstelle eines Stampfers verwenden.
Das Rinderhackfleisch und die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis das Fleisch braun ist.
Überflüssiges Fett aus der Pfanne abgießen, um das Gericht leichter zu machen.
Die Tomaten, den Mais, die Oliven, das Chilipulver, Salz und Knoblauchpulver in die Pfanne geben. Umrühren und 5 Minuten kochen.
Die Füllung probieren und die Gewürze nach Bedarf anpassen.
Die Füllung in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Füllung gleichmäßig verteilen, um gleichmäßige Schichten zu gewährleisten.
Das Kartoffelpüree über die Füllung verteilen und mit Cheddar-Käse bestreuen.
Mit einer Gabel Rillen im Kartoffelpüree erzeugen, um eine knusprige Textur zu erhalten.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) 20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Die Form auf ein Backblech stellen, um eventuelle Tropfen aufzufangen.
Den Pie einige Minuten abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
