Una ricca e soddisfacente ricetta di avena al forno con sapori di cioccolato doppio, perfetta per una colazione accogliente o un dessert.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F) e ungere un ramekin da 12 once o un piatto adatto al forno.
Assicurati che il ramekin sia ben unto per evitare che si attacchi e facilitare la pulizia.
In una ciotola per mescolare, unisci l'avena, il lievito in polvere, il sale, lo zucchero di canna, il cacao in polvere e le gocce di cioccolato.
Mescola accuratamente per distribuire uniformemente il cacao in polvere e le gocce di cioccolato.
In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, l'acqua, il sostituto dell'uovo e l'estratto di vaniglia.
Sbatti fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Versa gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono combinati.
Assicurati che tutti i fiocchi d'avena siano ricoperti dal composto liquido per una cottura uniforme.
Trasferisci il composto nel ramekin preparato e cuoci per 30-35 minuti, o fino a quando la parte superiore è soda e leggermente croccante.
Controlla la cottura premendo delicatamente il centro; dovrebbe sentirsi sodo ma non secco.
Lascia raffreddare l'avena al forno per 5-10 minuti prima di servire.
Servi caldo per la migliore consistenza e sapore.
