Ein geschmackvoller und vielseitiger Gewürzmix, perfekt für Steaks und andere Grillgerichte.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne trocken ist, bevor du sie erhitzt, um Klumpenbildung der Gewürze zu vermeiden.
Füge alle Gewürze außer dem braunen Zucker in die Pfanne hinzu.
Rühre ständig, um ein Anbrennen zu verhindern und die Gewürze gleichmäßig zu rösten.
Röste die Gewürze, bis sie aromatisch und leicht dunkler sind.
Beobachte die Gewürze genau, da sie schnell verbrennen können.
Übertrage die gerösteten Gewürze in eine Rührschüssel und lasse sie leicht abkühlen.
Das Abkühlen verhindert, dass der Zucker schmilzt, wenn er hinzugefügt wird.
Mische den braunen Zucker unter, bis alles gleichmäßig vermengt ist.
Verwende einen Schneebesen oder eine Gabel, um Klumpen im Zucker zu zerbrechen.
Bewahre den Gewürzmix in einem luftdichten Behälter auf.
Kennzeichne den Behälter mit dem Datum, um die Frische zu verfolgen.
Verwende den Gewürzmix auf deinen Lieblingsfleisch- oder Gemüsegerichten vor dem Grillen oder Rösten.
Großzügig auftragen für einen kräftigen Geschmack und 30 Minuten vor dem Kochen einwirken lassen.
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