Eine köstliche Abwandlung des klassischen Fleischbällchen-Sandwiches, mit in Knoblauchbutter gerösteten Baguettes und käsigen Fleischbällchen in Marinara-Sauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen der Fleischbällchen.
In einer Rührschüssel das Rinderhackfleisch, die Milch, das Ei, das Knoblauchpulver, die Semmelbrösel, den Parmesan und die Petersilie vermengen. Mischen, bis alles gerade so verbunden ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Fleischbällchen zart zu halten.
Die Mischung in 15 gleich große Fleischbällchen formen und auf ein Backblech legen.
Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer für gleichmäßige Fleischbällchen.
Die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Überprüfen Sie die Innentemperatur, um sicherzustellen, dass sie 71°C erreicht.
Das Baguette der Länge nach halbieren und etwas Brot aushöhlen, um eine Tasche zu schaffen.
Bewahren Sie das entfernte Brot für Semmelbrösel auf.
Die weiche Butter mit Knoblauchpulver, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen. Diese Mischung auf die Innenseiten der Baguettehälften streichen.
Eine gleichmäßige Schicht für konsistenten Geschmack sicherstellen.
Die Baguettehälften in den Ofen legen, während die letzten 5 Minuten der Backzeit der Fleischbällchen.
Behalten Sie das Brot im Auge, um ein Überrösten zu vermeiden.
Die Marinara-Sauce in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erwärmen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die gekochten Fleischbällchen zur Marinara-Sauce hinzufügen und vorsichtig vermengen.
Sicherstellen, dass alle Fleischbällchen gleichmäßig bedeckt sind.
Die Fleischbällchen und die Sauce auf eine Hälfte des gerösteten Baguettes löffeln. Mit Mozzarella-Käsescheiben belegen.
Den Käse gleichmäßig schichten für eine schmelzige Textur.
Die andere Hälfte des Baguettes darauflegen und in Portionen schneiden.
Ein scharfes Messer für saubere Schnitte verwenden.
Warm servieren und genießen Sie Ihre köstlichen Knoblauchbutter-Fleischbällchen-Sandwiches!
Mit einem Beilagensalat oder Chips für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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