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Insalata di Iceberg con Lime e Coriandolo

di
S
Sophie

Un'insalata rinfrescante e saporita con spicchi di lattuga iceberg croccante, un condimento piccante al lime e coriandolo, e un tocco di spezie.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Insalata di Iceberg con Lime e Coriandolo

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 testa
    Lattuga iceberg fresco oppure Lattuga romana
  • 1/4 taz
    Olio extravergine d'oliva alta qualità oppure Olio di avocado
  • 2 intero
    Lime fresco oppure Limone
  • 1 c.no
    Scorza di lime grattugiato oppure Scorza di limone
  • 2 c.
    Coriandolo tritato oppure Prezzemolo
  • 1/2 c.no
    Sale marino fine oppure Sale kosher
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco rotto oppure Pepe bianco
  • 2 c.
    Salsa di peperoncino dolce piccante oppure Miele

Istruzioni

1

Preparare la lattuga

Tagliare la lattuga iceberg a metà e rimuovere le foglie esterne.

Rimuovere le foglie esterne assicura di utilizzare le parti più fresche e pulite della lattuga.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lattuga iceberg
2

Sciacquare e scolare la lattuga

Sciacquare le metà di lattuga sotto acqua fredda e lasciarle scolare, con il lato tagliato verso il basso.

Lasciare scolare la lattuga assicura che rimanga croccante e non diluisca il condimento.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lattuga iceberg
3

Tagliare la lattuga in spicchi

Tagliare ogni metà di lattuga in quarti per creare spicchi.

Tagliare la lattuga in spicchi offre una presentazione visivamente accattivante.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lattuga iceberg
4

Preparare il condimento

In una ciotola per mescolare, unire l'olio d'oliva, il succo di lime, la scorza di lime, la salsa chili dolce e il coriandolo. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

Frullare il condimento accuratamente assicura che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olio extravergine d'oliva lime scorza di lime salsa di peperoncino dolce coriandolo
5

Disporre la lattuga

Disporre gli spicchi di lattuga su un piatto da portata.

Utilizzare un grande piatto consente una presentazione attraente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lattuga iceberg
6

Condire l'insalata

Versare il condimento sugli spicchi di lattuga e condire con sale marino e pepe nero.

Versare il condimento appena prima di servire per mantenere la lattuga croccante.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sale marino pepe nero macinato
7

Servire l'insalata

Servire immediatamente e gustare la tua insalata rinfrescante.

Servire l'insalata immediatamente assicura che la lattuga rimanga croccante e fresca.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lattuga iceberg olio extravergine d'oliva lime scorza di lime salsa di peperoncino dolce coriandolo sale marino pepe nero macinato

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 80 kcal
Grassi 7.5 g
  • Grassi Saturi: 1 g
Carboidrati 5 g
Fibre 2 g
Zuccheri 1 g
Proteine 1 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva per l'Insalata di Iceberg con Lime e Coriandolo, un piatto rinfrescante con lattuga croccante, condimento piccante al lime e coriandolo, e un tocco di spezie. Perfetta per un pasto veloce e sano.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa insalata è ricca di ingredienti freschi, rendendola una scelta sana e rinfrescante. Il condimento al lime e coriandolo aggiunge un'esplosione di sapore, mentre la lattuga croccante offre una croccantezza soddisfacente.
💡

Consigli e Trucchi

Per il miglior sapore, utilizzare succo e scorza di lime freschi. Puoi anche aggiungere una spolverata di semi di sesamo tostati per una consistenza extra e un sapore nocciolato.
🔄

Varianti della Ricetta

Prova ad aggiungere avocado a fette o pomodorini per un'insalata più colorata e ricca di nutrienti. Puoi anche sostituire il lime con limone per un tocco agrumato diverso.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Questa insalata è meglio gustarla fresca. Se hai avanzi, conserva il condimento separatamente e tieni gli spicchi di lattuga in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di un giorno.
📚

Storia della Ricetta

L'insalata a spicchi è un piatto classico della cucina americana, spesso servito nei ristoranti di carne. Questa versione aggiunge un tocco piccante con lime e coriandolo.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa insalata è povera di calorie e ricca di vitamine, in particolare vitamina C dal lime e fibre dalla lattuga.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa insalata con pollo o pesce alla griglia per un pasto completo. Funziona anche bene come contorno per un barbecue o un picnic.

Tag

veloce sano rinfrescante facile piccante

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

pranzo cena spuntino brunch

Portata

insalata

Metodi di Cottura

crudo

Occasioni

quotidiano picnic brunch grigliata estiva

Restrizioni Alimentari

senza uova vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati vegano pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico chetogenica

Stagioni

primavera estate tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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