Ein herzhaftes und geschmackvolles Chili-Rezept, perfekt für gemütliche Abende.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge eine kleine Menge Öl hinzu.
Ein Topf mit dickem Boden hilft, die Hitze gleichmäßig zu verteilen.
Füge das Rinderhackfleisch in den Topf und brate es an, bis es braun ist, dabei mit einem Holzlöffel zerteilen.
Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig braun wird, um den besten Geschmack zu erzielen.
Rühre die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch ein und koche, bis sie weich sind.
Vermeide es, den Knoblauch zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Mische die Tomatensauce, Paprika, Cayennepfeffer und Bouillonwürfel ein, dann füge Wasser hinzu, um die Mischung zu bedecken.
Löse die Bouillonwürfel gründlich auf, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Lasse die Mischung bei niedriger Hitze 1,5 Stunden köcheln und rühre gelegentlich um.
Decke den Topf teilweise ab, um übermäßige Verdampfung zu vermeiden.
Füge Kreuzkümmel, Oregano, schwarzen Pfeffer, Chilipulver und Knoblauchpulver hinzu und rühre gut um.
Probiere das Chili und passe die Gewürze nach Bedarf an.
Koche weitere 30 Minuten oder bis die Aromen sich verbinden und das Chili eindickt.
Gelegentlich umrühren, um Anbrennen zu vermeiden.
Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse oder Sauerrahm.
Serviere es mit Maisbrot oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
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