Eine köstliche Abwandlung des klassischen Karottensalats, verfeinert mit aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern.
Schäle und reibe alle Karotten in eine große Mischschüssel.
Verwende eine Boxreibe für gleichmäßige Streifen oder eine Küchenmaschine für eine schnellere Zubereitung.
Träufle das Olivenöl über die geriebenen Karotten und sorge dafür, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Verwende hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack.
Streue Kreuzkümmel, Paprika und Zucker über die Karotten und vermische alles gut.
Vermische vorsichtig, um die Karottenstreifen nicht zu zerbrechen.
Hacke die Petersilie fein und streue sie über den Salat.
Füge die Petersilie kurz vor dem Servieren hinzu, um die Frische zu maximieren.
Press den Saft der Zitrone über den Salat und vermische alles noch einmal.
Rolle die Zitrone vorher auf der Arbeitsplatte, um mehr Saft zu gewinnen.
Serviere den Salat in einem schönen Geschirr und genieße ihn frisch.
Garniere mit einem Zweig Petersilie für einen dekorativen Touch.
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