Una gustosa variante del classico Pollo Cordon Bleu, con una crosta croccante e un ripieno formaggioso e saporito.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Prepara i petti di pollo tagliandoli orizzontalmente per creare una tasca.
Fai attenzione a non tagliare completamente per mantenere il ripieno al sicuro.
Metti una fetta di prosciutto e una fetta di formaggio all'interno di ogni tasca di pollo.
Puoi piegare il prosciutto e il formaggio per farli entrare bene nella tasca.
Fissa i petti di pollo con gli stuzzicadenti per mantenere il ripieno in posizione.
Inserisci gli stuzzicadenti in diagonale per evitare che escano.
In una ciotola, sbatti le uova. In un'altra ciotola, unisci il pangrattato e la paprika.
Sbattere bene le uova assicura una panatura uniforme.
Immergi ogni petto di pollo ripieno nella miscela di uova, poi ricoprilo con la miscela di pangrattato.
Premi il pangrattato sul pollo per assicurarti che aderisca bene.
Posiziona i petti di pollo impanati su una teglia e cuoci in forno per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto e la panatura è dorata.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 74°C (165°F).
Rimuovi gli stuzzicadenti prima di servire e gusta il tuo delizioso pollo ripieno.
Servi con un contorno di verdure o un'insalata fresca per un pasto completo.
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