Una deliziosa ricetta di granola fatta in casa con una croccantezza dorata e una dolcezza nocciolata.
Preriscalda il forno a 150°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
In una grande ciotola, unisci i fiocchi d'avena, la cannella, la noce moscata, le mandorle e i semi di girasole.
Assicurati che le spezie siano distribuite uniformemente per un sapore coerente.
In una piccola ciotola, sbatti insieme lo sciroppo d'acero, l'estratto di vaniglia e acqua calda.
L'acqua calda aiuta lo sciroppo a mescolarsi più facilmente con gli altri liquidi.
Versa il composto liquido sugli ingredienti secchi e mescola fino a quando tutto è ben ricoperto.
Mescola accuratamente per assicurarti che ogni pezzo sia ricoperto per una cottura uniforme.
Distribuisci il composto uniformemente sulla teglia preparata.
Distribuisci il composto in uno strato uniforme per una cottura omogenea.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, mescolando ogni 10 minuti per garantire una doratura uniforme.
Tieni d'occhio la granola durante gli ultimi 10 minuti per evitare che bruci.
Rimuovi dal forno e mescola immediatamente le uvette e i datteri.
Aggiungere la frutta secca mentre la granola è calda aiuta a mescolarle meglio.
Lascia raffreddare completamente la granola prima di trasferirla in un contenitore ermetico per la conservazione.
Raffreddare completamente previene l'accumulo di umidità nel contenitore.
