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Würzige Knoblauch-Kräuter-Marinade

di
S
Sophie

Diese Marinade verleiht Ihrem Fleisch einen würzigen und kräuterigen Geschmack, perfekt zum Grillen oder Braten.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Würzige Knoblauch-Kräuter-Marinade

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Wasser oppure Brühe
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm oppure Tamari
  • 2 el
    Worcestershiresauce oppure Balsamico-essig
  • 2 el
    Zwiebel fein gehackt oppure Schalotte
  • 2 el
    Zitronensaft frisch gepresst oppure Limettensaft
  • 1 tl
    Senfpulver oppure Dijon-senf
  • 2 zehe
    Knoblauchzehe hackfleisch oppure Knoblauchpaste
  • 1/2 tl
    Rote pfefferflocken oppure Cayennepfeffer
  • 1 el
    Petersilie frisch gehackt oppure Koriander

Istruzioni

1

Marinade zubereiten

Vermengen Sie alle Marinade-Zutaten in einer Rührschüssel und schlagen Sie sie gut durch.

Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gut vermischt sind, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

wasser sojasauce worcestershiresauce zwiebel zitronensaft senfpulver knoblauchzehe rote pfefferflocken petersilie
2

Fleisch marinieren

Legen Sie Ihr gewähltes Fleisch in eine Plastiktüte und gießen Sie die Marinade darüber. Verschließen Sie die Tüte fest.

Massieren Sie die Tüte sanft, um das Fleisch gründlich mit der Marinade zu bedecken.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinade
3

Mariniertes Fleisch kühlen

Kühlen Sie die Tüte mindestens 4 Stunden oder über Nacht für beste Ergebnisse.

Legen Sie die Tüte auf einen Teller, um mögliche Lecks aufzufangen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinade
4

Fleisch für das Kochen vorbereiten

Nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und entsorgen Sie die verwendete Marinade.

Trocknen Sie das Fleisch mit einem Papiertuch ab, um ein besseres Anbraten zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinade
5

Fleisch kochen

Grillen oder kochen Sie das Fleisch nach Wunsch, bis es die gewünschte Garstufe erreicht.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch auf eine sichere Temperatur gegart ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinade
6

Servieren und genießen

Servieren Sie das gekochte Fleisch mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es.

Garnieren Sie mit frischen Kräutern für eine ansprechende Präsentation.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinade

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 25 kcal
Grassi 0.5 g
  • Grassi Saturi: 0.1 g
Carboidrati 5 g
Fibre 0.2 g
Zuccheri 1 g
Proteine 1 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie die würzige Knoblauch-Kräuter-Marinade, eine geschmackvolle Mischung aus Sojasauce, Zitronensaft und aromatischen Kräutern. Perfekt, um den Geschmack Ihrer Lieblingsfleischsorten zu verbessern, ist diese Marinade schnell zuzubereiten und liefert in jedem Bissen einen Geschmacksrausch.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese Marinade ist eine großartige Wahl für alle, die Geschmack ohne zusätzliche Kalorien hinzufügen möchten. Sie ist vielseitig und eignet sich gut für verschiedene Proteine, was sie für unterschiedliche Ernährungspräferenzen geeignet macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für beste Ergebnisse lassen Sie das Fleisch über Nacht marinieren, damit es die Aromen vollständig aufnehmen kann. Verwenden Sie frische Kräuter für einen lebendigeren Geschmack.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können Limettensaft anstelle von Zitronensaft für einen säuerlicheren Geschmack verwenden oder einen Hauch Honig für Süße hinzufügen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie die Marinade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Entsorgen Sie jede Marinade, die mit rohem Fleisch in Kontakt gekommen ist.
📚

Storia della Ricetta

Marinaden werden seit Jahrhunderten verwendet, um Fleisch zu zart zu machen und zu würzen. Dieses Rezept kombiniert traditionelle Zutaten mit einem modernen Twist.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Marinade ist kalorien- und fettarm, was sie zu einer gesunden Wahl macht, um Ihren Mahlzeiten Geschmack zu verleihen.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombinieren Sie diese Marinade mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

schnell gesund einfach geschmackvoll grillen

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

abendessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

grillen andere

Occasioni

alltag abendessen unter der woche familientreffen

Restrizioni Alimentari

zuckerarm kohlenhydratarm vegetarisch vegan pescetarisch paleo keto halal koscher makrobiotisch

Allergeni

sojabohnen senf

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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