Una deliziosa variante di un classico piatto di pasta al forno, con una salsa cremosa e formaggiosa e un tocco di erbe fresche.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Cuoci le fettuccine in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, poi scola.
Riserva una tazza di acqua di pasta per regolare la consistenza della salsa se necessario.
Imburra uniformemente una teglia da 2 quarti.
Usa un tovagliolo di carta per distribuire uniformemente il burro.
Metti le fettuccine cotte nella teglia imburrata.
Mescola delicatamente la pasta per ricoprirla di burro.
Aggiungi la panna fresca, il formaggio Romano grattugiato e il formaggio Parmigiano grattugiato nella teglia, mescolando delicatamente per unire.
Mescola bene per assicurarti che il formaggio si sciolga uniformemente nella panna.
Cospargi il prezzemolo fresco sopra.
Trita finemente il prezzemolo per una migliore distribuzione.
Cuoci la teglia scoperta nel forno preriscaldato per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare aiuta a prevenire che il formaggio si raggrumi.
Servi le fettuccine al forno calde, guarnite con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servi con un contorno di pane all'aglio per un pasto completo.
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