Delizia i tuoi sensi con i sapori dell'estate con queste facili code di aragosta grigliate, arricchite da un burro all'aglio e erbe.
Prepara le code di aragosta tagliando longitudinalmente il guscio superiore ed esponendo la carne.
Usa delle forbici da cucina per rendere più facile il taglio del guscio.
Inserisci gli spiedini longitudinalmente attraverso le code di aragosta per evitare che si arriccino durante la grigliatura.
Metti in ammollo gli spiedini di legno in acqua per 30 minuti prima per evitare che brucino.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.
In una ciotola per mescolare, unisci burro fuso, aglio tritato, prezzemolo tritato, paprika affumicata e il succo di un limone.
Mescola gli ingredienti accuratamente per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Posiziona le code di aragosta con il guscio verso il basso sulla griglia e spennella generosamente la carne con il burro all'aglio e erbe.
Spennella frequentemente le code di aragosta per mantenerle umide e saporite.
Gira le code di aragosta e griglia il lato della carne per ulteriori 5-7 minuti, spennellando con altro burro.
Cuoci fino a quando la carne diventa opaca e soda al tatto.
Rimuovi le code di aragosta dalla griglia e servi immediatamente con ulteriore burro all'aglio e erbe a parte.
Guarnisci con spicchi di limone per un ulteriore tocco di freschezza.
