Una deliziosa variante della classica lasagna, che combina una cremosa salsa Alfredo con salsiccia saporita e spinaci per un piatto confortante e ricco di sapore.
Cuocere le lasagne secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente, quindi scolare e mettere da parte.
Aggiungere un po' d'olio all'acqua bollente evita che le lasagne si attacchino.
In una padella a fuoco medio, cuocere la salsiccia fino a doratura, sbriciolandola mentre cuoce. Scolare il grasso in eccesso.
Usare un cucchiaio di legno aiuta a sbriciolare la salsiccia in pezzi uniformi.
Aggiungere gli spinaci nella padella con la salsiccia e cuocere fino a quando non appassiscono. Mescolare la salsa Alfredo, il sale e il pepe, e mescolare bene.
Gli spinaci freschi cuociono rapidamente; mescolare continuamente per evitare di cuocerli troppo.
In una ciotola, unire l'uovo, il formaggio cheddar, il formaggio ricotta e il formaggio Parmigiano fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurarsi che l'uovo sia ben mescolato per una consistenza uniforme.
In una teglia, disporre un terzo del composto di salsiccia, seguito da uno strato di lasagne e uno strato del composto di formaggi. Ripetere gli strati altre due volte.
Premere delicatamente ogni strato per garantire una distribuzione uniforme.
Cospargere la parte superiore con formaggio mozzarella, coprire con carta stagnola e cuocere in forno preriscaldato a 350°F per 45 minuti.
Coprire con carta stagnola evita che il formaggio si scurisca troppo.
Rimuovere la carta stagnola e cuocere per ulteriori 10 minuti per dorare leggermente il formaggio.
Tenere d'occhio la lasagna durante questo passaggio per evitare di bruciare il formaggio.
Lasciare riposare la lasagna per 15 minuti prima di affettare e servire.
Il riposo consente agli strati di assestarsi, rendendo più facile il taglio.
