Una deliziosa variante della classica Insalata Waldorf, perfetta per ogni occasione.
Taglia le mele e il sedano a pezzi di dimensioni morsi.
Mantieni i pezzi di mela uniformi per una consistenza omogenea.
Unisci le mele, il sedano, le noci pecan e le noci in una grande ciotola per mescolare.
Tosta le noci in anticipo per un sapore migliore.
In una ciotola separata, sbatti insieme lo yogurt, la maionese, il miele, l'aceto di mele, il sale e il pepe.
Regola la dolcezza del condimento secondo il tuo gusto.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per unire.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti dal condimento.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi.
Servi l'insalata in ciotole individuali e gusta.
Guarnisci con noci extra per un tocco decorativo.
