Una deliziosa variante della classica insalata di pollo in stile Waldorf, questa ricetta combina pollo tenero con mele croccanti, noci croccanti e un condimento cremoso per un piatto rinfrescante e soddisfacente.
Unire il pollo cotto e sfilacciato, la mela a dadini, il sedano tritato e le noci tostate in una ciotola per mescolare.
Assicurati che il pollo sia freddo prima di mescolare per mantenere la croccantezza degli altri ingredienti.
In una ciotola piccola separata, sbatti insieme la maionese, il succo di limone, il sale e il pepe nero per creare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Versa il condimento sulla base dell'insalata e mescola delicatamente per rivestire uniformemente tutti gli ingredienti.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i pezzi di mela.
Copri l'insalata e mettila in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Il raffreddamento esalta il sapore e la consistenza dell'insalata.
Servi l'insalata su un letto di lattuga o con cracker per un pasto delizioso.
Guarnisci con noci tostate aggiuntive per un croccante extra.
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