Un delizioso e facile piatto di tilapia con una crosta croccante di erbe e parmigiano, arricchito da un sapore di limone fresco.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
In una ciotola, unisci il parmigiano grattugiato, il pangrattato panko, la polvere d'aglio e il condimento italiano.
Mescola bene per distribuire uniformemente i condimenti.
Taglia il limone a metà e spremi il succo in un piatto poco profondo.
Rotola il limone sul piano prima di tagliarlo per estrarre più succo.
Condisci i filetti di tilapia con sale e pepe su entrambi i lati.
Tampona i filetti con carta assorbente prima di condire per una migliore adesione.
Immergi ogni filetto nel succo di limone, assicurandoti che entrambi i lati siano ricoperti.
Lascia riposare i filetti nel succo per un minuto per assorbire il sapore.
Passa i filetti nella miscela di parmigiano, premendo delicatamente per ricoprire uniformemente.
Premi la miscela sui filetti per una crosta più spessa.
Posiziona i filetti ricoperti in una teglia leggermente unta.
Disponi i filetti in un solo strato per una cottura uniforme.
Irrora i filetti con olio d'oliva e cuoci in forno per 20 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il pesce a 15 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Servi la tilapia calda, guarnita con spicchi di limone se desiderato.
Accompagna con verdure al vapore o un'insalata fresca per un pasto completo.
