Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für Spaghetti-Sauce, das perfekt für ein Abendessen unter der Woche ist.
Erhitze das Olivenöl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist, um ein Anbrennen der Zutaten zu vermeiden.
Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie, bis sie durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel am Topfboden kleben bleibt.
Rühre das Tomatenpüree, den braunen Zucker, das Knoblauchpulver, Oregano, Basilikum, Petersilie, Paprika und das Lorbeerblatt ein.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass alle Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Lasse die Sauce bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Den Kochtopf teilweise abdecken, um Spritzer zu vermeiden und die Sauce reduzieren zu lassen.
Entferne das Lorbeerblatt und serviere die Sauce über gekochten Spaghetti.
Mit frisch geriebenem Parmesan für zusätzlichen Geschmack garnieren.
