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Insalata di Pesce al Cocco Tropicale

di
S
Sophie

Un piatto rinfrescante e saporito ispirato alla cucina samoana, perfetto per le giornate calde.

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Tempo di preparazione (min) 30 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Insalata di Pesce al Cocco Tropicale

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 500 g
    Pesce fresco oppure Salmone
  • q.b.
    Sale oppure Sale marino
  • 2 intero
    Limone fresco oppure Lime
  • 2 intero
    Pomodoro maturo oppure Pomodoro ciliegia
  • 1 intero
    Cipolla rosso oppure Scalogno
  • 1 intero
    Cetriolo croccante oppure Zucchina
  • 200 ml
    Crema di cocco ricco oppure Latte di cocco

Istruzioni

1

Prepara il pesce

Taglia il pesce a cubetti di dimensioni boccone.

Assicurati che il pesce sia fresco e sodo per i migliori risultati.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pesce
2

Condisci il pesce

Cospargi il pesce con sale e spremi il succo di un limone sopra di esso.

Usa succo di limone appena spremuto per un sapore vivace.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pesce sale limone
3

Marina il pesce

Copri la ciotola e metti in frigorifero per 2 ore, mescolando di tanto in tanto.

Mescolare di tanto in tanto assicura una marinatura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pesce
4

Prepara le verdure

Affetta la cipolla, il pomodoro e il cetriolo in pezzi sottili.

Affetta le verdure in modo uniforme per una consistenza coerente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cipolla pomodoro cetriolo
5

Combina gli ingredienti

Mescola il pesce marinato con le verdure affettate e la crema di cocco.

Mescola delicatamente per evitare di rompere i pezzi di pesce.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pesce cipolla pomodoro cetriolo crema di cocco
6

Servi l'insalata

Servi il composto freddo in un piatto da portata.

Guarnisci con fette di limone per una presentazione accattivante.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pesce

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 10 g
  • Grassi Saturi: 8 g
Carboidrati 5 g
Fibre 1 g
Zuccheri 2 g
Proteine 12 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri l'Insalata di Pesce al Cocco Tropicale, un piatto rinfrescante e saporito ispirato alla cucina samoana. Questa ricetta combina pesce fresco, crema di cocco e agrumi per un'esperienza culinaria deliziosa.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ricca di proteine grazie al pesce e di grassi sani dalla crema di cocco, rendendola una scelta nutriente. È perfetta per chi cerca un pasto leggero ma soddisfacente.
💡

Consigli e Trucchi

Per esaltare il sapore, utilizza succo di limone appena spremuto e crema di cocco di alta qualità. Assicurati che il pesce sia fresco per il miglior gusto e consistenza.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi aggiungere avocado o mango a cubetti per un tocco tropicale. Per una versione più piccante, includi un peperoncino tritato finemente.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di un giorno. Servi freddo per la migliore esperienza.
📚

Storia della Ricetta

Questo piatto è ispirato al tradizionale piatto samoano 'Oka I'a', che mette in mostra l'uso di ingredienti freschi e locali nella cucina polinesiana.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è povero di carboidrati e ricco di grassi sani e proteine, rendendolo adatto a varie preferenze dietetiche.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo piatto con riso al vapore o un'insalata verde fresca per un pasto completo.

Tag

rinfrescante sano veloce facile

Categorie Ricette

Cucina

caraibica altro

Tipo di Pasto

pranzo cena spuntino

Portata

insalata

Metodi di Cottura

crudo

Occasioni

picnic brunch riunione di famiglia grigliata estiva

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di carboidrati senza glutine senza lattosio basso contenuto di zuccheri chetogenica pescetariano halal kosher

Allergeni

pesce crostacei solfiti

Stagioni

estate

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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