Ein herzhaftes und geschmackvolles Auflaufgericht, das Hackfleisch, Pepperoni und Pasta kombiniert und mit geschmolzenem Käse überbacken wird.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Fetten Sie eine 33x23 cm Auflaufform leicht mit Öl oder Kochspray ein.
Das verhindert Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Braten Sie das Hackfleisch in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist.
Zerbrechen Sie das Fleisch in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel, gewürfelte grüne Paprika und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu. Kochen Sie, bis das Gemüse zart ist.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Rühren Sie die geschnittenen Champignons, die Pasta-Sauce und die Hälfte der Pepperoni ein. Lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Verteilen Sie die gekochte Rigatoni gleichmäßig in der gefetteten Auflaufform.
Eine gleichmäßige Schicht sorgt für gleichmäßiges Backen.
Gießen Sie die Rindfleisch- und Sauce-Mischung über die Pasta und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Sauce gleichmäßig zu verteilen.
Bestreuen Sie den Auflauf mit geriebenem Mozzarella-Käse und den restlichen Pepperoni-Scheiben.
Das Schichten des Käses sorgt für eine schmelzige Oberseite.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang, oder bis es sprudelnd und goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Backzeit, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhen lässt den Auflauf fest werden und erleichtert das Servieren.
