Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne, die cremige Schichten mit herzhaftem Rindfleisch und Spinat kombiniert und ein wohltuendes Gericht ergibt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur Ihrer Lasagne.
Kochen Sie die Lasagne-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie zart sind. Abgießen und beiseite stellen.
Fügen Sie einen Spritzer Öl ins kochende Wasser hinzu, um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben.
Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Pfanne, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Das Hackfleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.
Fügen Sie die Tomatensauce, Zucker, Salz und Pfeffer zum Rindfleisch hinzu. Lassen Sie es 5 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel den Frischkäse, Sauerrahm, Milch und die gehackte Zwiebel, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt ist, um eine gleichmäßige Schicht in der Lasagne zu erhalten.
Schichten Sie die Hälfte der Fleischsauce in eine 2-Liter-Auflaufform, gefolgt von einer Schicht Nudeln, der Hälfte der Käsemischung und der Hälfte des Spinats. Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit der restlichen Käsemischung.
Drücken Sie jede Schicht sanft zusammen, um die Lasagne für einfacheres Schneiden zu komprimieren.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie 40 Minuten lang.
Das Abdecken der Form verhindert, dass die Oberseite während des Backens austrocknet.
Entfernen Sie die Folie, streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse obenauf und backen Sie die Lasagne ohne Abdeckung weitere 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Für eine goldene Kruste, grillen Sie die Lasagne in den letzten 2 Minuten.
Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen lässt die Schichten fest werden, was das Servieren erleichtert.
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