Ein köstliches Lachsgericht mit einer süßen und würzigen Zitrusglasur, perfekt für ein schnelles und geschmackvolles Abendessen.
Heizen Sie den Grill Ihres Ofens auf hohe Stufe vor und positionieren Sie den Ofenrost in der Mitte.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um die besten Grillresultate zu erzielen.
In einem kleinen Kochtopf den Honig, den Saft und die Zesten der Orange sowie den gehackten Knoblauch vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung leicht eindickt, etwa 5 Minuten.
Rühren Sie die Glasur ständig um, um ein Anbrennen zu verhindern.
Legen Sie die Lachsfilets auf eine Grillpfanne. Würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
Trocknen Sie den Lachs mit einem Papiertuch ab, bevor Sie ihn würzen, um eine bessere Geschmacksaufnahme zu erzielen.
Bestreichen Sie den Lachs großzügig mit der vorbereiteten Glasur.
Tragen Sie die Glasur gleichmäßig auf, damit alle Filets gut bedeckt sind.
Grillen Sie den Lachs 8-10 Minuten lang, und bestreichen Sie ihn zur Hälfte mit der Glasur, bis der Lachs durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Behalten Sie den Lachs im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden.
Garnieren Sie den gegarten Lachs mit gehackten Frühlingszwiebeln und servieren Sie ihn sofort.
Servieren Sie ihn mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
