Una zuppa confortante e saporita con tacchino, maccheroni e verdure, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Trita la cipolla e l'aglio in piccoli pezzi.
Usa un coltello affilato per rendere il taglio più facile e sicuro.
Scalda una pentola grande a fuoco medio e aggiungi il tacchino macinato. Cuoci fino a doratura, rompendo la carne con un cucchiaio di legno.
Assicurati che il tacchino sia completamente cotto e non ci siano parti rosa.
Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati nella pentola e soffriggi fino a quando non sono morbidi e profumati.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Incorpora il concentrato di pomodoro, la paprika, il sale e il pepe nero, e cuoci per 2 minuti per sviluppare i sapori.
Cuocere il concentrato di pomodoro ne esalta la dolcezza e la profondità.
Versa l'acqua e porta il composto a ebollizione.
Raschiare il fondo della pentola per rilasciare eventuali pezzi dorati per un sapore extra.
Aggiungi i maccheroni e il mais surgelato nella pentola. Riduci il fuoco a un sobbollire e cuoci fino a quando i maccheroni sono teneri.
Mescola occasionalmente per evitare che la pasta si attacchi alla pentola.
Incorpora il prezzemolo fresco e aggiusta il condimento se necessario.
Aggiungere erbe fresche alla fine preserva il loro sapore vibrante.
Servi la zuppa calda, eventualmente guarnita con formaggio grattugiato o un cucchiaio di panna acida.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
