Una deliziosa variante della classica casseruola di peperoni ripieni, questa ricetta combina sapori robusti con un tocco di eleganza.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una padella a fuoco medio, sciogli il burro e soffriggi la cipolla fino a quando non è morbida.
Cuoci la cipolla fino a renderla traslucida per esaltarne la dolcezza.
Aggiungi il tacchino macinato nella padella e cuoci fino a doratura, sbriciolandolo mentre cuoce.
Mescola frequentemente per garantire una doratura uniforme.
Unisci i pomodori in scatola e il mais, mescolando bene.
Usa un cucchiaio di legno per mescolare delicatamente per evitare di rompere i chicchi di mais.
Mescola metà del mix di ripieno nella miscela di tacchino.
Riserva l'altra metà del mix di ripieno per la guarnizione.
Taglia la parte superiore dei peperoni e rimuovi i semi. Disponili in una teglia.
Scegli peperoni che possano stare in piedi per facilitare il riempimento.
Riempi i peperoni preparati con la miscela di tacchino.
Compatta delicatamente il ripieno per evitare fuoriuscite durante la cottura.
Cospargi il mix di ripieno rimanente sopra i peperoni ripieni.
Premi leggermente il mix di ripieno per farlo aderire al ripieno.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci per 20 minuti. Rimuovi il foglio e cuoci per altri 10 minuti fino a quando la guarnizione è dorata.
Controlla i peperoni per verificarne la tenerezza prima di toglierli dal forno.
Servi i peperoni ripieni caldi e buon appetito!
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
