Un'insalata a strati vibrante e saporita con polenta, fagioli e verdure fresche, perfetta per i raduni.
Prepara la polenta secondo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare completamente.
Lasciare raffreddare completamente la polenta evita che diventi molle quando viene stratificata.
In una ciotola, mescola il mix per condimento ranch, la panna acida e la maionese fino a ottenere un composto omogeneo. Metti da parte.
Raffredda il composto di condimento per alcuni minuti per esaltarne il sapore.
Sbriciola metà della polenta in una grande ciotola da portata.
Usa le mani per sbriciolare uniformemente la polenta per uno strato consistente.
Stratifica metà dei fagioli pinto, peperone, mais, pomodori, pancetta, formaggio cheddar e cipolla verde sopra la polenta.
Disporre gli strati in modo uniforme per una presentazione visivamente accattivante.
Spalma metà del composto di condimento sugli ingredienti stratificati.
Usa una spatola per spalmare il condimento uniformemente senza disturbare gli strati.
Ripeti gli strati con gli ingredienti e il condimento rimanenti.
Premi delicatamente su ogni strato per compattare leggermente l'insalata.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 2 ore per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Raffreddare l'insalata esalta i sapori e la rende più facile da servire.
Servi l'insalata in ciotole individuali, guarnita con ulteriore cipolla verde o spicchi di pomodoro se desiderato.
Servi con un grande cucchiaio per assicurarti che ogni porzione includa tutti gli strati.
