Dieser herzhafte Auflauf kombiniert cremige Käsesorten und aromatischen Schinken in einem goldenen Teig, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die Ricotta, Mozzarella, Parmesan, gewürfelten Schinken und Eier vermengen. Gut vermischen.
Schlagen Sie die Eier separat, bevor Sie sie hinzufügen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Eine Tortenform mit dem vorgefertigten Teig auslegen.
Drücken Sie den Teig vorsichtig in die Form, um ein Reißen zu vermeiden.
Gießen Sie die Käse- und Schinkenmischung in die Kruste und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Klopfen Sie die Form leicht, um Luftblasen zu entfernen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen, oder bis die Füllung fest ist und die Kruste goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte und decken Sie die Ränder mit Folie ab, wenn sie zu schnell bräunen.
Lassen Sie den Auflauf 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft, die Füllung zu festigen, was das Schneiden erleichtert.
