Una deliziosa variante del classico hamburger con funghi e formaggio svizzero, con sapori e consistenze migliorate per un'esperienza gourmet.
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere i funghi per una cottura uniforme.
Soffriggi i funghi con aglio tritato e un pizzico di sale fino a doratura.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e garantire una doratura uniforme.
In una ciotola, unisci la carne macinata, i funghi soffritti, le cipolle verdi, la salsa di soia, il sale e il pepe.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, altrimenti gli hamburger risulteranno duri.
Forma il composto in quattro hamburger di dimensioni uguali.
Usa le mani per modellare gli hamburger, assicurandoti che siano di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Preriscalda il grill e posiziona gli hamburger su una teglia da forno.
Fodera la teglia con della carta stagnola per una pulizia più facile.
Griglia gli hamburger per 3 minuti su ciascun lato o fino a cottura desiderata.
Evita di cuocere troppo per mantenere la succosità degli hamburger.
Metti su ogni hamburger una fetta di formaggio svizzero mentre è ancora caldo.
Lascia che il formaggio si sciolga leggermente per una migliore integrazione dei sapori.
Tosta leggermente i panini per hamburger sotto il grill.
Tieni d'occhio i panini per evitare che brucino.
Spalma la senape di Digione su ciascun lato dei panini.
Usa una quantità generosa per un tocco piccante.
Assembla gli hamburger stratificando lattuga, fette di pomodoro e gli hamburger cotti sui panini.
Premi delicatamente per fissare gli strati senza schiacciare gli ingredienti.
Servi gli hamburger caldi e gusta!
Accompagna con il tuo contorno preferito per un pasto completo.
