Ein schmackhaftes und würziges Rezept für karibische Jerk-Schweinekoteletts.
Alle Marinade-Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
Das gründliche Pürieren der Marinade sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Die Schweinekoteletts in einen Glasbehälter legen und die Marinade darüber gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Die Marinade in das Fleisch einmassieren für eine bessere Aufnahme.
Den Behälter mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank lagern.
Über Nacht marinieren verstärkt das Geschmacksprofil.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Schweinekoteletts aus der Marinade nehmen und die Marinade zum Bepinseln aufbewahren.
Die Koteletts leicht trocken tupfen, um ein besseres Grillen zu fördern.
Die Schweinekoteletts etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, dabei gelegentlich mit der aufbewahrten Marinade bepinseln.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch eine Innentemperatur von 145°F erreicht.
Die gegrillten Schweinekoteletts heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.
Mit frischen Kräutern garnieren für eine lebendige Präsentation.
