Una deliziosa variante del classico toast al formaggio, con bacon croccante, guacamole cremoso e una sorpresa croccante.
Cuocere il bacon in una padella a fuoco medio fino a renderlo croccante, poi metterlo su carta assorbente per farlo sgocciolare.
Cuocere il bacon lentamente a fuoco medio assicura una croccantezza uniforme senza bruciarlo.
Spalmare il burro su un lato di ogni fetta di pane.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per facilitarne la spalmatura.
Sul lato non imburrato di due fette di pane, disporre metà del formaggio, guacamole, bacon, tortilla chips e il restante formaggio.
Disporre il formaggio su entrambi i lati aiuta a tenere insieme il toast.
Copri con le fette di pane rimanenti, con il lato imburrato rivolto verso l'alto.
Premere delicatamente per fissare gli strati.
Scaldare una padella a fuoco medio e grigliare i toast fino a doratura e con il formaggio fuso, circa 3 minuti per lato.
Usa una spatola per premere leggermente il toast per una grigliatura uniforme.
Tagliare i toast a metà e servire caldi.
Servire con un contorno di salsa o panna acida per intingere.
