Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Sandwiches, das knusprigen Speck, cremige Avocado und einen aromatischen Kräuteraufstrich kombiniert.
Brate den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist, und lege ihn dann auf Küchenpapier zum Abtropfen.
Speck bei mittlerer Hitze zu braten sorgt für gleichmäßige Knusprigkeit, ohne dass er verbrennt.
Mische in einer Schüssel die Mayonnaise, gehackte Schnittlauch, Dill und einen Spritzer Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lass den Aufstrich ein paar Minuten im Kühlschrank, um die Aromen zu intensivieren.
Schneide die Avocados längs auf und mische sie vorsichtig mit etwas Zitronensaft, um das Braunwerden zu verhindern.
Verwende einen Löffel, um die Avocado für saubere Scheiben herauszuschöpfen.
Röste die Brotscheiben, bis sie goldbraun sind.
Für zusätzlichen Geschmack das Brot leicht buttern, bevor du es tost.
Stelle den Toast zusammen, indem du die Kräutermischung auf das Brot streichst, Avocadoscheiben, Speck und Radieschen-Sprossen schichtest. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Drücke vorsichtig, um die Schichten zusammenzuhalten.
Serviere den Toast sofort und genieße deine köstliche Kreation.
Kombiniere ihn mit einem erfrischenden Getränk für eine vollständige Mahlzeit.
